Charcuterie et Viande


Volailles

Volailles Fermières Mont-Doloises

Volailles Fermières élevées en plein air, de façon traditionnelle, 100% LOCAL !!!

Pensez dès maintenant à réserver (quantités limitées)

02 99 48 84 51

 

Pintade 

Canette 

Poulet fermier 

Escalope de poulet 

Cuisse de poulet 

Aiguilette de poulet 

Colis Veau de Lait 5 ou 10 kg

Veau de Lait 15 €00/kg

Veau élevé au lait fermier entier.

En direct de la ferme de Baguer-Pican (35)

Vendu par colis de 5 kg et 10 kg

 

Contenu approximatif:

Colis de 5 kg : 3 côtes, 4 escalopes, 3 rôtis, 1/4 jarret, 750 gr de blanquette.

Colis de 10 kg : 6 côtes, 8 escalopes, 5 à 6 rôtis, 1/2 jarret, 1,5 kg de blanquette.

 

Plusieurs semaines de délai à partir de la commande.

Réservation en magasin.02 99 48 84 51

Colis Veau de Lait 15 ou 25 kg

Veau de lait élevé au lait fermier 13,95€/kg

Viande Garantie Sans Antibiotique Ni Conservateur Ni Farine de Viande Ni Colorant Ni OGM

En direct de la Ferme à Hillion (22)

Vendu par colis de 25 à 30kg

Ou vendu par colis de 15kg

 

Dans un colis de 25 à 30 kg

Contenu approximatif:

2 à 3 morceaux de collier

30 côtes 

2 rôtis dans le quasi

1 noix pâtissière

3 sous noix

1 jarret de veau

15 à 20 escalopes

3 à 4 rôtis avec os dans l'épaule

6 kg  ragoût/ blanquette

 

Plusieurs semaines de délai à partir de la commande.

Réservation en magasin 02 99 48 84 51

Colis Bœuf Blonde D'aquitaine

Boeuf Blonde D'aquitaine Race à Viande 12,70€/kg

Reconnue pour la finesse de sa fibre musculaire, la viande Blonde d'Aquitaine vous régale par son fondant en bouche. Son persillé garantit une onctuosité et une jutosité exceptionnelle.

Viande Garantie Sans Antibiotique - Ni Conservateur - Ni Farine de Viande - Ni Colorant - Ni OGM

En direct de la Ferme à Hillion (22)

Vendu par colis de 45 à 50 kg

ou vendu par colis de 25 kg

ou vendu par colis 12 kg

 

Dans un colis d'environ 45 à 50kg

Contenu approximatif:

5 kg de boeuf à jus

5 kg de bourguignon

 2 unités gîtes de boeuf

7 rosbif

35 à 40 bifteck

4 pot-au -feu

4 côtes de boeuf

1 morceau de filet

5 à 6 tranches de faux- filet.

 

Plusieurs semaines de délai à partir de  la commande.

Réservation en magasin.02 99 48 84 51

Colis Bœuf Limousin

Boeuf Limousin 16€00/kg

C’est une viande peu grasse, reconnue pour sa saveur. Son grain exceptionnel lui confère sa tendreté, son persillé remarquable, son onctuosité et sa jutosité.

Génisses limousines élevées sur pâtures.

En direct de la ferme de Baguer-Pican

Vendu par colis de 5kg ou 10 kg

 

Contenu approximatif:

Colis de 5 kg : 1 petit rosbif/ 1 pot -au- feu/ 1 bourguignon/ pièces à griller.

Colis de 10 kg : 1 ou 2 rosbifs/ 2 pot-au -feu/ 2 bourguignons / pièces à griller.

 

Plusieurs semaines de délai à partir de la commande.

Réservation en magsin 02 99 48 84 51

Colis Porc

Porc 7,55€/kg

Viande Garantie Sans Antibiotique - Ni Conservateur - Ni Farine de viande -  Ni Colorant - Ni OGM 

En direct de la Ferme à Hillion (22)

Vendu par colis d'environ 25 kg

 

Contenu approximatif:

environ 4 kg de saucisses

environ 25 côtes 1ère et 2ème

2 rôtis os

3 rôtis sans os

1/2 filet mignon

environ 2 kg de lard au grillardin

1 jarret + 1 pied

environ 2 kg de pâté de campagne

 

Plusieurs semaines de délai à partir de la commande.

Réservation en magasin 02 99 48 84 51